Pontoise Cabarrus

Le choix des parcelles, l’âge des vignes nous amènent à produire différentes cuvées. Château Pontoise Cabarrus, le 1er vin, est réalisé à partir des plus vieilles parcelles. C’est un vin puissant concentré, tannique et long en bouche. Il est bâti pour être un vin de garde et se déguste très bien entre 5 et 15 ans.

Côté Pontoise, le 2nd vin, intègre aussi dans sa composition les vignes les plus jeunes, ce qui leur confère une structure moins tannique mais très fruitée. Il peut ainsi être dégusté plus rapidement, environ entre 3 et 8 ans.

Château Pontoise Cabarrus
Coté Pontoise

PONTOISE_CABARRUS