Situé sur la rive gauche, le Château Pontoise Cabarrus possède un charme historique et des idées tournées vers la nature.
Et si les vins ont autant de caractère, c’est parce qu’ils sont marqués par ce beau terroir et
l’attention qu’on lui porte.
Le Château Pontoise Cabarrus s’établit depuis près de trois siècles sur les terres de l’appellation Haut-Médoc.
Situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, le Domaine de 27 hectares s’étire le long de l’estuaire jusqu’à son prestigieux voisin de Saint-Estèphe.
Les sols et le savoir-faire local s’allient pour produire des grands vins et le vigneron en fait un domaine d’excellence, accueillant et ouvert.
Au domaine, nous partons du principe que tout le monde peut apprécier un bon vin et en parler, que l’on soit poète, vigneron ou néophyte.
L’attention portée à la vigne, la précision et la technique vigneronne sont l’apanage du métier. Le partage, la transmission et le goût du vin sont ce qui nous rend le plus fier.
Au Château Pontoise Cabarrus, les visiteurs sont accueillis toute la semaine pour déguster les vins, rencontrer l’équipe des chais et parfois, assister au travail du vigneron.
Nous devons rendre accessible et partager tous les savoir-faire de la viticulture.
Par sa géographie, le Château Pontoise Cabarrus appartient à la rive gauche du Vignoble Bordelais, les parcelles bénéficient du prestige des sols de grave de l’appellation.
De grands noms de l’Histoire ont aussi foulé nos chais, comme la célèbre Thérésia Cabarrus, figure emblématique de la révolution française et épouse de Tallien.
Puis c’est une nouvelle page qui s’est écrite sur plusieurs décennies avec la famille Tereygeol. Une histoire de courage qui a commencé en 1959 lorsque Émile Tereygeol, corrézien d’origine, quitta tout au Maroc pour se lancer dans l’aventure de la vigne.
C’est une histoire de rencontres personnelles et professionnelles qui marquera durablement l’histoire du château Pontoise Cabarrus à travers les générations.
Nous adhérons à la philosophie des Vignerons Indépendants. En tant qu’artisans et en tant qu’amoureux du terroir mais aussi pour le travail mené pour faire avancer la profession.
C’est pour cela que nous nous impliquons dans la fédération et que nous appartenons aux « Vignerons Indépendants » depuis plus de 15 ans.
Nous proposons un travail en phase avec notre état d’esprit, du vignoble à la bouteille nous élaborons nous-mêmes nos vins dans le respect des traditions et de la nature en favorisant une démarche douce et respectueuse de l’environnement.