L’histoire du Château Pontoise Cabarrus s’écrit depuis le XVIIIème siècle
accueillant parfois de grands personnages de l’histoire.
L’histoire du Château Pontoise Cabarrus commence en 1795 quand Joseph Hector de Brane, propriétaire des domaines Mouton-Rothschild et de Pontoise cède ce dernier à Jean Valère Cabarrus, armateur et négociant de Bordeaux, qui ajoutera par la suite son nom au domaine afin de le personnaliser davantage.
C’est ainsi que le vignoble de « Pontoise » devient « Pontoise Cabarrus ».
Les Cabarrus descendent d’une famille de notables, originaires de Bayonne appartenant à une longue lignée de marins commerçants, influents et fortunés.
A l’époque où s’installe la famille Cabarrus, les murs du domaine connaissent sans doute l’un des plus illustres membres de la famille : Thérésia Cabarrus, leur petite cousine.
Belle, célèbre et épouse du Conventionnel Tallien, elle est une figure notable de la Révolution Française de 1789. Surnommée à Bordeaux « Notre-Dame du Bon Secours » elle joua de son influence, sauvant les têtes de nombreux nobles et participant à la chute de Robespierre.
Quelques années plus tard, elle rencontre le jeune général Bonaparte qu’elle prendra sous sa protection et assistera à son mariage avec Joséphine de Beauharnais.
Jean-Valère puis son fils Jean-Adolphe Cabarrus (1795-1862) gèreront successivement le Domaine.
Quelques décennies plus tard sous l’égide de Napoléon III l’appellation du Haut-Médoc connaît son premier classement en 1855.
Classement qui fait une publicité extraordinaire au vignoble bordelais. Dans cette lancée, d’autres classements officiels voient le jour comme celui des Crus Bourgeois. Le Château Pontoise Cabarrus y apparaît dès la première édition en avril 1932.
Emile Tereygeol rachète le domaine en 1959. Corrézien d’origine, Émile revient en France après 20 ans passés au Maroc.
S’il sait peu de chose à propos de la vigne, il connaît le travail et s’est forgé un esprit enclin à la découverte et à la persévérance.
Grâce à ses efforts, il lègue à son fils François un vignoble de 12 hectares qu’il continuera ensuite d’agrandir et de moderniser.
Dans les années 1980 le domaine se développe. Les parcelles sont replantées et accueillent des cépages porteurs de qualité : cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Les chais sont modernisés, agrandis et le matériel viticole est actualisé.
Le domaine atteint aujourd’hui 27 hectares de vignes orientées vers la rivière et continue d’élaborer sa référence historique : le vin Château Pontoise Cabarrus.
En 2003, la production s’enrichit et un vin nouveau voit le jour : Château Hauts de Plaisance ou Côté Pontoise.
En 2010, François transmet progressivement la succession à ses enfants et c’est aujourd’hui son fils Eric qui en assure la gestion.
Cette nouvelle génération s’appuie sur l’excellence d’hier et les enjeux viticoles de demain pour vous proposer des vins exigeants.